巨百餐饮在食品、新鲜蔬菜及配料的采购上，对供货商进行严格的审核程序， 保证原料的安全，由公司物流配送中心直接统一配送，保证原材料供应准时。 

巨百餐饮在饭菜品种、价格、卫生、质量跟踪作出服务承诺，通过技术创新和 团队研发，使菜品具有自身特色并实现标准化、营养化、科学合理的膳食结构。 

8S环境管理 专业团队微笑服务

微笑服务是巨百餐饮服务态度中最基本的标准，也是优质服务重要的一环。 

巨百餐饮重视团队建设和人才培养，现有员工一千多人，通过专业培训和激 4 励机制，开展各项户外拓展活动。 

自主创新 打造一流文化餐厅

现场严格执行 8s 环境管理：整理（Seriri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、 清洁（Seikeetsu）、素养（Shitsuke）、安全（Safety）、节约（Saving）、微笑（Smile）。 

巨百餐饮敢为人先，突破传统食堂就餐理念，融入多元饮食文化元素，打造一流 文化餐厅。在功能配置、环境布局、餐线设计上自主创新，让餐厅承载更多的功 能使命。